HotmixPRO Easy, mükemmel sıcaklık kontrolleri ile 130°C'ye (266°F) kadar varan sıcaklıklarda pişirme yapabilir. İki tane iyi bilinen uygulamanın özelliklerini bir araya getirir: kesici ve mikser. HotmixPRO Easy, pişmemiş veya pişmiş tarifleri, sıvıları, yarı sıvıları, ezmeleri (pâté) normal yapılarında hızlı ve kolay bir şekilde hazırlamanıza olanak sağlayarak besinlerin organoleptik özelliklerini korur

• Kavurma, pişirme, roast ve parlatma, çırpma, pastörize etme, çektirme, temizleme, sıcak tutma, ötelenmiş başlama programlama
• Hamur yapma
• Kıyma, öğütme, dövüp kıvamına getirme, çırpma, harmanlama, vs için idealdir.

Mevcut normlara uygun olarak besin ile ilgili her türlü parça, hızlı ve hassas bir temizleme için kolaylıkla sökülebilir.