Description

• 10-2/1 GN Gazlı i fırın
• 10 boylamasına raf, 2/1 GN aksesuarları için
• Çıkartılabilen standart tepsi raflıkları, 68 mm raf mesafeli
• Izgara, kendi suyunda pişirme ve fırında pişirme gibi çeşitli pişirme yöntemleri için geniş ürün yelpazeli aksesuarlar
• 2/1, 1/1, 2/4 GN aksesuarlarla kullanım için
• 30 °C – 130 °C aralığında buharda pişirme
• 30 °C – 300 °C aralığında sıcak hava
• Buhar ve sıcak hava kombinasyonu 30 °C – 300 °C
• İklim yönetimi – Nem ölçümü ve ayarı
• Nemin %10’luk adımlar halinde ayarlanması